Sebuah buku yang berisi resep-resep masakan berjudul PENGATAHOEAN TENTANG RESTAURANT TIONGHOA, BERBAGI-BAGI INDUSTRIE dan PEMIARAAN HEIWAN. Masih menggunakan bahasa Indonesia ejaan lama ('oe' untuk 'u', 'tj' untuk 'c', dll).
Penerbit: BOEKHANDEL HO KIM YOE, SEMARANG-BATAVIA , isi 78 halaman.
